당진, 당진 맛집으로 워낙 유명한 우렁이 박사 / 삽교호 맛집

당진에는 생각보다 맛있는 집들이 많다. 특히나 천안, 아산에 거주한다면 당진까지 거리도 가까운 편이라서 드라이브 삼아 삽교천도 자주 다녀오는데 갈 때마다 다녀오는 식당이 있다. 사실 삽 교하면 조개구이나 회, 아님 매운탕들을 많이 즐겨먹는데 그게 지겨워지면 (사실 지겨워지는 건 아니겠지만^^;; 다른 게 먹고 싶다면?) 오늘 추천해주는 이곳에 다녀오면 좋을 것 같다:) 당진이 우렁이 쌈밥이라는 향토 음식이 있는 지역으로 돌아보다 보면 상당히 많은 우렁이 식당들을 볼 수가 있는데 그중에 한 군데인 우렁이 박사 내가 제일 좋아하는 식당 중 하나이다. 여긴 다 같이 알면 좋을 것 같아 추천해 주고 싶다

당진 우렁이박사

 

 

• 위치 : 충남 당진시 신평면 샛터로 7-1 (지번 주소 : 도성리 499-11)
• 운영 시간 
  월요일 ~ 일요일까지 매일 운영함
  오전 6시 30분 ~ 오후 20시까지 운영 
  토요일, 일요일은 재료 소진으로 조기 마감될 수 있어 오후 19시까지 매장 방문 하기
• 방송 출연
  19.08.21 생방송 오늘 저녁 우렁이 쌈장 정식
  19.04.13 배틀트립 우렁이 쌈정식
  19.03.28 생생정보 우렁이 쌈정식

당진 우렁이 박사 메뉴

오전 11시쯤 맞춰서 갔는데 이게 웬걸? 사람이 생각보다 많았다.

음식 기다리는데도 계속해서 사람들이 들어오는데 평일에 그 정도 속도면 12시면 만석 될 것 같았다.

주말엔 더 금방 찰 테니 시간 계산 잘하고 가면 좋을 것 같다. 대부분 점심시간 맞춰서 가면 웨이팅 있으니까 참고하면 좋을 것 같다.

 

보통은 인원수에 맞춰 세트로 주문해서 먹고 있다. 2인 이라면 보통 2인 세트로 먹고 3인이면 2인세트에 제육 볶음을 추가해서 먹는 것도 괜찮은 방법이다:)

우선 이걸 먹기 전에 덕장과 쌈장의 차이를 알면 좋을 것 같다.

쌈장에는 콩비지가 들어가 있어서 좀 더 부드러운데 덕장은 콩비지가 빠져서 매콤하고 칼칼하다. 개인 적으로는 덕장이 좀 더 내 취향이었다.

 

나는 이 날 2인 세트를 주문 해서 먹었는데 역시나 꿀맛이었다.

이게 2인 세트다. 가격은 20,000원으로 기본 정식에 덕장이 추가되어 나온다.

기본 찬들이 나오고 된장찌개와 덕장, 쌈장이 나오는데 음 역시나 다 아는 맛이었지만 밥이 계속해서 들어가는 맛이다.

상추도 많이 주시는데 요즘 상추가 비싸졌는지 리필 제한이 걸려 있었다.

상추 위에 밥이랑 덕장 올려 먹어도 맛있고, 두 개 같이 섞어 먹어도 맛있다. 

왼쪽이 덕장이고 오른쪽은 쌈장이다. 보시다시피 우렁이 씨알도 되게 크다.

그래서 씹는 맛이 더 좋았다. 색만 봐도 덕장이 되게 쨍하고 쌈장은 두부가 들어가서 좀 더 연하고 부드러워 보이는데 그대로다. 

개인적으로 세트 메뉴 시켜서 두 가지를 다 맛보았으면 좋겠다:) 밥 한 공기가 좀 부족하다고 느낄 수 있다.

결론은 아래 사진에 나와있다.

결론은 완공기 했다. 두 명이서 3 공기를 먹었다.

상추도 둘이서 계속 싸 먹었는데 많이 주신 건지 원래 다들 똑같이 주시는 건지 우리는 남았다. 리필할 줄 알았는데 아니어서 조금 당황^^;

2만 원으로 되게 행복한 점심을 먹었어서 기분 좋게 하루를 보낼 수 있었다. 

 

♥당진 여행지도 궁금하다면 링크 꾹-*♥

 

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